大人のお土産🛍️京都の出汁の味
4種類混合
皆さんはお味噌汁を作る時は鰹節や煮干しでだしを取っていますか？
私は面倒なので市販の顆粒だしで済ませてしまう
だから子供たちは小さい頃からこの味が「出汁の味」だと思って味噌汁を飲んでいた
ところが先日息子ちゃんが京都のお土産で出汁を買って来てくれた
京都と言ったら定番の「八つ橋」と思うのは中・高校生までで
流石大人になるとお土産は違うな・・・と感心(o^―^o)ﾆｺ
日本人ならやっぱり出汁！・・・というところ？
鰹節に鯖節に鰯節という3種類の魚と
昆布が加わった4種類混合の出汁である
これが使い易くパックになっている
年を取ると胃腸も弱って来て特にこの夏は参った
そこで早速いただいてみよう！と思い出汁を作って見た
あさイチでお湯を沸かして出汁をとった
そして一番出汁を飲んでみたところ
出汁の入ったパックを持った途端に香りが漂ってきた
そして火にかけていると香りがだんだん強くなってきた
待ちきれず火を止める前に一口味を確かめると
4種混合の出汁の味は”深い”ということを感じた
香よし・・・味よし・・・胃に優しい・・・これはいい！
朝の散歩から戻るといつも緑茶で胃を温めているが
「出汁」にしてもイイかもしれない(o^―^o)ﾆｺ
一度に飲み切れなかったので取った出汁は
ボトルに入れてまた後で楽しむ(o^―^o)ﾆｺ
早速息子にお礼のメールをした
すると・・・冷ご飯に温かい出汁をかけて
こちらの「京らー油ふりかけ」をかけて食べるといい
と教えてくれた
なるほど・・・汁物やお茶漬けの出汁にするといいのね？
らー油ふりかけは白黒ゴマや唐辛子が入っていて
見ただけでも美味しそうなのだが
一緒に買って来てくれたのは
こうして食べてということなのね？
それにしても出汁の味が美味しくて気に入ってしまった( ´∀｀ )
それにしても息子ちゃんはお土産ひとつとっても美味しいものを知っているね
「大人になったな」・・と思った出来事だった
今日のニャンコ
晴れた日のリビングの窓際では
ニャンコたちのとろけた様子が見られる
3匹ともくたんくたんになって
「暑くないの？」と思うほどに温かな毛皮状態😸
きなこニャンは
時々シッポをユラユラと動かすので
あずきニャンは
その度にシッポの先を追いかける(o^―^o)ﾆｺ
そんなことには「我関せず」のあんずニャンは
マイペースでぐっすり寝込んでいる
この窓際のカーテンの影は
ニャンコたちにとって「冬のオアシス」だね
あずきニャンんの手を写メしながら
ニャンコたちに「師走」という言葉は似合わない
と思う母たんである
ニャンコ達にとっての至福の時間
お外のニャンコたちも
こんな平和な時間が過ごせるといいのだけれど
この日はお外の子「クロちゃん」は来なかったな・・・
