サンドイッチの巻

サンドイッチ

今夜は3人がバラバラの時間帯で食べる日だ

６枚切りのパンが1斤あったので久しぶりにサンドイッチを作ることにした

中味はレタスに卵にハムでいこう

早速とりかかった

バターとマスタードをぬったパンに

レタスとマヨネーズであえたゆで卵とハムを２枚重ねてサンド

上からお皿で重しをして冷蔵庫で少しねかせた

1時間くらいしてから食べてみた

・・・美味しくないな・・・何で？

今までも作り方は同じだったのに今日のは美味しいと思えない

私の体調のせい？・・・いいや健康そのもの

年を取ったから味覚が落ちた？（ウ～ン・・・それはありかも）

いいや・・・それだけじゃないでしょう！

原因追及

パンが厚かったかな・・・6枚切りの耳付きパンだったからもっと薄い方が良かったかな？

レタスを入れたけど食感からきゅうりの方が良かったかも

中の具の味が生きてない気がする・・・

なんて振り返りをしてみたが何だかモヤモヤ・・・

もっと美味しくするには

またもやnet先生で調査してみたところこんな記述があった

・パンはできるだけ薄い方がいい（・・・やっぱりね！）

・野菜の水分をできるだけ取り去る（・・・レタスを洗って水分を振り切っただけだった😰）

・バターやマヨネーズはパン全体にまんべんなくた～っぷりぬる

（ん～これは大失敗だったな・・・カロリーのこと考えてケチった！）

・塗るものはバターよりマヨネーズやチーズなどの味付きで（・・・確かにそうだね）

・作ったら冷蔵庫で30分（１５分でもいい）くらい休ませる（・・・やったけど1時間じゃ多かった？）

お店でお金を出して買うサンドイッチが美味しいのは

こうして作られているのからなんだね・・・

今回使ったレタスや卵やハムなどの具材の問題ではない

具材をサンドする前の準備に配慮に欠けていたわけだ！

何事も下準備が大切というわけだね

ひとつずつ読んでみると「そうだよね～」と思うことばかりだし

な～んにも考えないで作ったから美味しくないのも当たり前だった・・・納得！

次こそはこれを生かして美味しいサンドイッチを作ろうと誓った

「還暦主婦」の作ったサンドイッチは

何だかちょっぴり恥ずかしい味がした

ひとりごと

昨日はスーパーの菓子パンコーナーで立ち止まって眉をひそめてしまった

小麦の高騰は分かってはいるものの

この値段は何なんだ？

製パン会社ややスーパーを責めるつもりはないのだが

ここ数年の物価上昇には懐が追いついていかない

「総理よ！４万円の所得税減税なんかじゃごまかされないよ！！」

＂ハッピーのひとりごと＂＝＂国民のひとりごと＂だ